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供应链惹祸洋快餐遭殃 方便面等食品行业受益

2019-3-7 10:59 17 0
简介
有网友表示,相比于洋快餐现在更愿意买一些方便食品来吃。超市调查结果也证实,方便面行业近来销售情况看好,其中大骨面家庭装最为热销。大骨面受到家庭主妇的广泛关注洋快餐当前日子不好过日前,麦当劳、肯德基等洋 ...

有网友表示,相比于洋快餐现在更愿意买一些方便食品来吃。超市调查结果也证实,方便面行业近来销售情况看好,其中大骨面家庭装最为热销。

大骨面受到家庭主妇的广泛关注

洋快餐当前日子不好过

日前,麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商福喜被曝存在使用过期劣质肉的情况。事情被曝光后,消费者对洋快餐信任度大跌。某晚报进行的网络调查结果显示,63%的消费者表示不会继续消费洋快餐。

为了挽回洋快餐的形象、提振消费者的信心,麦当劳等品牌日前在其官网注册新增供应商资质及产品检验的功能。然而不少消费者依然表示难以释怀,特别是家有儿女的妈妈们,她们四处帮助孩子们寻找洋快餐的替代品。

据超市销售人员介绍,最近来购买方便面的消费者比过去增加了不少,特别是大骨面家庭销量增长最为明显,成为超市热销产品。这些购买方便面其中绝大部分消费者,都是家庭主妇或者孩子的妈妈。

很多妈妈接受采访时表示,孩子们比较喜欢吃洋快餐。事件发生后,她们改为在家给孩子们煮大骨面或者做其他食品。一位在麦当劳陪女儿就餐的母亲也表示最近一段时间她都在给孩子吃大骨面,今天女儿特别想吃麦当劳所以才来,而且来了也只点薯条和冷饮。

妈妈们青睐大骨面家庭装

当被问及为什么会给孩子们选择方便面来替代洋快餐时,一位妈妈告诉我们,水果、蔬菜、熟食夏天变质比较快,而方便面保存起来安全、一般不存在过期的问题,而且自己做出来的东西吃起来更放心。

“在方便面里面我更青睐大骨面,因为大骨面口味清淡不会上火,比较适合儿童食用。而且大骨面的骨汤包系真实骨汤浓缩而成,还可以帮助孩子补充胶原蛋白和钙等营养元素,有利于孩子成长,我好多朋友都在购买大骨面给孩子们吃。”她继续介绍说。

我们从郑州一些大型超市获取的销售数据显示,大骨面家庭装销量已经远超康师傅红烧牛肉面,成为河南家庭装方便面销量之王。大骨面之所以能够赢得妈妈们的青睐、成为河南家庭装方便面销量之王,这很大程度上得益于大骨面有别于以往方便面的清淡口味和骨汤泡面。洋快餐过期肉等一系列食品安全事件,唤醒了消费者对于健康、安全食品的重视,口味不再是影响消费品选择的唯一因素。

“对于妈妈们来说,孩子的健康比什么都重要。跟其他方便面相比更适合孩子食用,就是大骨面家庭面热销的秘诀。”业内人士认为。

随着秋冬季节来临,方便面行业的整体销量还将进一步提升,大骨面家庭装能够扩大领先优势将是一大看点。

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