春山吐翠，茶芽飘香。随着气温回升，达州各地茶树纷纷吐露新芽，迎来采摘季。趁着大好春光，茶农们指尖翻飞，争分夺秒抢摘第一缕“鲜”。

走进达川区龙会乡天禾茶场，浅山丘陵中，一排排茶树整齐排列，嫩绿的新芽挤满枝头，茶农们穿梭其间，手指舞动，熟练地将一枚枚鲜嫩的春芽收入篓中。

达川区龙会乡村民张良容：每年都要摘茶，一天要摘个四五斤，摘百把块钱。

新鲜采摘的嫩芽，会立即送到茶厂。经过摊晾、里条、杀青、筛选、提香等工序，最终制成色泽金黄、滋味甘鲜的茶叶。

达州市达川区会农实业有限责任公司制茶师李柏均：目前已全面采用机器制茶，相较于人工制茶，更省时更便捷。而且机器制茶成品豆香味更浓郁，形状更立体、杯中显色更亮，茶的品质更好。

龙会乡天禾茶场海拔700米，自然环境优美，酸性土壤、温度和降水量适中，为茶树生长和高品质茶叶产出提供了独特优势。

达州市达川区会农实业有限责任公司董事长张海滨：我们茶场目前接近4000亩，今年从3月中旬开始采摘，预计这批明前茶总产值有160万元左右。

同样，迎来春茶采收的还有开江县灵岩镇天宝寨村高山茶园。茶园里茶树层层叠叠，嫩绿的新芽长满枝头。茶农们穿梭在茶树间，忙得不亦乐乎。

开江县灵岩镇天宝寨村村民孙根莲：我们采的是“一叶一芯“，还是算可以的，一天也能采五六斤。

开江县灵岩镇把茶叶产业作为乡村振兴的重点产业，连片开发生态老茶园2000多亩，培育“田城灵茗”地方特色品牌，打造集原生、原采、原香为一体的生态原茶。同时建设茶叶加工厂、冷藏库等配套设施，进一步延伸产业链条，使农副产品从初加工向精深加工转变，产业附加值不断增加。

开江县灵岩镇天宝寨村第一书记李佳萍：我们村500多亩茶叶基地，今年可采鲜叶预计达10000斤，烘干后可得茶叶2000多斤，按照市场平均价120元一斤，今年我们集体经济营业额将在24万元左右。

在达州东部经开区亭子镇赵岩社区茶叶基地，茶农们也忙着采收新茶。

茶农柏在莲：我们两人就在这个地里干活，除草、剪枝、施肥、采茶，一年我们两个人也挣到有一万把块钱。

新鲜采摘的嫩叶经过杀青、理条、烘烤等多道工序，被制成清香怡人的安吉白茶。

四川韦亚生态旅游开发有限责任公司经理任毅：采摘时我们要求工人只能采取“一叶一芯”，回收回来的茶叶，我们也继续进行自然萎凋。在制茶的过程当中，掌握火候、转速配合，确保制作出来的白茶口感最佳。

亭子镇赵岩社区种植茶叶400余亩，有黄金芽三号、玉兰香五号等精品茶叶品种，今年预计可收获鲜茶1.5万斤。

来源：达州融媒

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